gia vị bánh mì doer kebab

Gia vị bánh mì doner kebab

Giá bán:400.000 VNĐ

Chi tiết sản phẩm

Chuyên cung câp gia vị tẩm ướp bánh mì doner kebab

GIA VỊ BÁNH Mì DONER KEBAB

Bánh mì Doner Kebab là một loại bánh  nướng kẹp thịt khá phổ biến tại Việt Nam trong một vài năm gần đây và hơn cả thế là được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi, họ đều yêu thích hương vị của loại bánh này. Doner Kebab xuất phát từ đất nước Thổ Nhĩ Kỳ và để làm được một chiếc bánh Doner Kebab mang chuẩn hương vị đó thì không phải đơn giản. Vì vậy để làm chuẩn thì cần được hướng dẫn đúng từ thành phẩm cho đến cách sử dụng, cả cách pha chế nước xốt cho đến cách làm món nộm để ăm kèm với thịt được kẹp trong bánh mì như thế nào cho ngon nhất và chuẩn vị nhất

gia-vi-4

Thành phẩm của để làm được Doner là có khá nhiều loại bột khác nhau.

Đầu tiên không thể thiếu đến một loại bột mang đúng tên của loại bánh mì này, bột thơm có tên Doner Kebab, nếu thiếu nó là không thể đúng vị được, ngoài ra thì còn có cả ngũ vị hương. Các loại bột khác đó là bột thảo quả, bột hoa hồi, bột quế và bột mùi tây, các loại bột này dùng để tạo mùi cho chiếc bánh và nó cũng tạo cả hương vị đúng với tên gọi của từng loại bột. Ngoài ra còn có thêm bột mỳ  hd6 và bột giữ ẩm, hai loại bột này dùng để tạo nên vỏ của một chiếc bánh mì, làm sao để chiếc bánh đó ngon nhất thì vỏ bánh mì cũng rất quan trọng. Một loại bột cuối cùng trong thành phẩm chính là bột tạo màu, nó chỉ có tác dụng là tạo màu cho chiếc bánh nhìn thêm bắt mắt, tuy bánh mì là để ăn nhưng nhìn nó đẹp thì người ăn sẽ cảm thây thích thú hơn. Gia vị tiếp theo cần đến đó là chất bảo quản thịt, để thịt có thể giữ được tươi hơn cũng như lâu hơn, vì khi bán hàng người ta sẽ mua rất nhiều về nhưng cũng đủ dùng cho cả ngày, như vậy nếu là mùa hè trời oi bức thì họ rất cần phải bảo quản thịt của mình tốt nhất có thể để tránh bị thiu hay hỏng. Còn lại trong phần thành phẩm này là các loại gia vị không thể nào thiếu được phải kể đến đầu tiên là dầu ăn, rau, hành tây và đặc biệt là phải có xốt mayonnaise thì bánh mì Doner mới chuẩn vị được, hơn nữa là có nhiều người thích ăn bánh mì Doner cũng chỉ bởi vì thích vị xốt của nó, vậy nên mới nói xốt có ngon, có đúng hương vị thì bánh mì mới chuẩn vị được.

Cách sử dụng

Để có thể bán được cả ngày loại bánh  này hoặc nếu đông khách thì chỉ cần trong một buổi sang là hết thì người bán chỉ cần đến 10kg thịt nạc vai. Ngoài ra với các loại gia vị thì bột tạo màu, bột mì số 8 và bột hoa hồi đều chỉ cần đúng 1 thìa cà phê, bột quế và bột mùi tây thì đều chỉ cần lấy ra 2 thìa cà phê, gấp đôi so với ba loại bột đầu tiên, bắt buộc phải thêm ngũ vị hương và không cần nhiều, chỉ cần đúng 1 gói với 10kg thịt là đủ, ngoài ra thì có 3 thìa cà phê dầu ăn và 5 thìa cà phê bột Doner Kebab. Sau đó trộn đều chúng với nhau, trộn đều tay nhất có thể để gia vị được hòa đều với thịt, rồi để sau 12 giờ không hơn kém, bạn hoàn toàn có thể mang ra sử dụng.

gia-vi-5
Với phần nước sốt thì làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cho 4 hộp sữa chua loại có đường trộn đều cùng với 1/6 của một hộp sữa đặc hòa tan với 1 lít nước xốt mayonnaise. Bạn phải hòa thật đều tay thì nước xốt mới tan được vào với nhau. Phần nộm bạn chỉ cần chanh, muối đường và dấm trắng vào rau rồi trộn đều lên, như vậy bạn đã có một phần nộm chua ngọt rất ngon.
Vậy là bây giờ bạn chỉ cần kẹp các thịt cùng với nộm chua ngọt rồi trải đều nước xốt lên trên phần đó, tất cả đều được kẹp trong một chiếc bánh mì và để vào lò nướng. Bạn đã có một chiếc bánh mì có tên Doner Kebab mang chuẩn hương vị của một chiếc bánh mì của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ
Chúc quý khách thành công !

Hotline 0978601388  Mr Huy

© 2016 khohanggiadung.com.